Il percorso formativo intende fornire al partecipante la capacità di iniziare a condurre un vigneto con il metodo biodinamico, migliorando la qualità del prodotto. Aumentare la salute delle piante e le tecniche per la resistenza alle patologie.
| Modulo 1: MODULO TEORICO | Ore 20 |
Conoscere il linguaggio base della scienza agricola biodinamica applicata alle vigne:
L’interpretazione olistica della natura, la teoria degli elementi.
La messa a dimora di un vigneto biodinamico.
Preparazione del suolo, sovesci e tecniche di lavorazione e concimazione.
La prova della vanga.
L’uso dei preparati biodinamici .
La conduzione e la conversione di un vigneto biodinamico.
L’uso dei preparati biodinamici nell’arco dell’anno.
Conoscenza del proprio suolo per l’applicazione di una buona viticoltura biodinamica.
La cura di un vigneto.
Trattamenti biodinamici e tecniche per aumentare la qualità dell’uva e aumentare la vitalità delle piante.
Il calendario biodinamico applicato ai lavori in vigna.
| Modulo 2 ESPERIENZE ED OSSERVAZIONI SUL CAMPO | Ore 19 |
Osservazioni sul campo relative all’applicazione del metodo biodinamico della vigna per la fertilità e l’utilizzo dei preparati in consolidate
realtà
aziendali nell’ambito delle quali sono stati ottenuti significativi risultati.
| Modulo 3 VERIFICA | Ore 1 |
finale tramite applicativo Self
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