Viaggio Studio In Nuova Zelanda – gestione della filiera della Pera PIQA BOO e delle nuove varietà di KIWI

RIF. GOI 5199924 SISTER – In linea con il progetto sui Supporti Organizzativi E Servizi di Filiera Per Nuove Tipologie Frutticole, lo scopo della visita studio è confrontarsi con i breeder e produttori Neozelandesi sulla gestione e sviluppo del progetto pera PIQA BOO e sullo sviluppo e gestione di frutti di Actinidia chinensis, in quanto ad oggi la N.Zelanda è il primo paese ad avere istruito la filiera della PiQA BOO e della A. chinensis, dalla produzione alla commercializzazione. Visiteremo 4 aree del paese:
1) Nelson e Tasman Region: Principale area di coltivazione di pere del paese ed ove si è maggiormente sviluppata la coltivazione della pera PIQA BOO, qui visiteremo:
Centro di ricerca di Motueka (Plant and Food Research) ed incontreremo: Lester Brewer, breeder del progetto PIQA che illustrerà il nuovo materiale sviluppato dal progetto e che sarà a disposizione dei paesi Europei, il Dr. Adam Friend, che lavora su diverse forme di allevamento della pianta (FOPS), testate da diversi anni su PIQA BOO sia a livello sperimentale che a livello commerciale.
Visiteremo aziende agricole oggi leader nella coltivazione delle PIQA BOO tra le quali: Golden Bay oggi principale produttore ed esportatore di PIQA, ed impianti di G3. Potremmo vedere come gestiscono le raccolte, la maturazione dei frutti e come ne gestiscono la parte post raccolta: conservazione, lavorazione e confezionamento. Con questi ci si potrà inoltre confrontare su quelle che sono le esperienze di mercato e vendita dei fruttidi PIQA BOO sui mercati internazionali. Vedremo anche qualche impianto di kiwifruit Sungold in un territorio diverso da quello della Bay of Plenty
2)Hawke’s Bay: E’ la principale regione dove negli anni si sono diffusi anche nuovi impianti di PIQA BOO; qui incontreremo:
Il Dr. Richard Volz responsabile miglioramento genetico pero e melo e Snow Hardy, direttore PREVAR, per gli sviluppi del programma di miglioramento genetico, e la diffusione della cultivar PIQA BOO.
Il Dr. Jason Johnston, ricercatore post-raccolta pomacee il quale ha definito i parametri di maturazione e qualità della PIQA BOO e con il quale discuteremo i parametri di qualità della varietà ed i progressi in termini di tecniche di conservazione e gestione post raccolta dei frutti. Visiteremo gli impianti commerciali di PIQA
3)Bay of Plenty: A Tauranga e Te Puke incontreremo alcune aziende produttrici di kiwifruit, tra cui il direttore di Seeka, principale produttore di kiwifruit in Nuova Zelanda ed Australia. Affronteremo aspetti agronomici legati alla coltivazione in campo, alla gestione in post-raccolta, affrontando temi legati alla conservazione, lavorazione e confezionamento dei frutti di A. chinensis.
4)Auckland region: ad Auckland visiteremo il Mount Albert Research Centre, principale stazione dell’istituto di ricerca Plant and Food Research. Qui incontreremo:
Il Dr. Zac Hanley, General Manager, che illustrerà le strategie di sviluppo varietale dell’azienda dei progetti PIQA e kiwifruit discutendo anche dello sviluppo internazionale dei progetti e il Dr. Jeremy Burdon, ricercatore kiwifruit post-raccolta con cui si parlerà dell’avanzamento della gestione dei frutti.