Il corso intende fornire una panoramica sui diversi tipi di agricolture organiche e sostenibili che, nel tempo, sono state teorizzate e formalizzate, valutandone l’applicabilità, la coerenza e l’approccio al fine di produrre alimenti sani e nutrienti e minimizzando l’impatto ambientale.
Il corso intende analizzare e approfondire, in riferimento ai diversi metodi di coltivazione, gli aspetti connessi alla salvaguardia della sostanza organica nel terreno e al miglioramento degli agroecosistemi.
I metodi presi in esame sono l’agricoltura biologica, l’agricoltura biodinamica, la permacultura, l’agricoltura sinergica, l’agricoltura organica rigenerativa, l’agroomeopatia.
L’attività formativa consente all’utente di conoscere e applicare nel proprio contesto aziendale tecniche volte a migliorare la fertilità del terreno anche in un ottica di equilibrio dell’intero agroecosistema.
| Modulo 1 – Introduzione alle varie tecniche di rigenerazione della sostanza organica. Nascita e sviluppo delle varie tecniche. | Ore 20 |
• agricoltura biologica: pionieri, tecniche per la fertilità, salvaguardia della biodiversità degli organismi del suolo
• agricoltura biodinamica: i preparati per la rigenerazione dei suoli, il compostaggio, la gestione dell’organismo agricolo, il calendario biodinamico dei lavori agricoli
• permacultura: una visione complessiva della sostenibilità, la progettazione e la formazione. Tecniche agricole sostenibili, la gestione degli scarti
• agricoltura sinergica: la pacciamatura per salvaguardare la fertilità
• agricoltura organica rigenerativa: riproduzione di microrganismi per la rigenerazione dei suoli, la cromatografia come analisi qualitativa della sostanza organica
• agromeopatia: i trattamenti omeopatici per la fertilità, lo sviluppo della vitalità dell’azienda agricola
Il metodo Manenti e l’agricoltura naturale di Masanobu Fukuoka: l’agricoltura del non fare per per aumentarela fertilità. Potenziamento degli
agroecosistemi per il miglioramento dei microclima
| Modulo 2 – Tecniche applicative per la conservazione del suolo e della sostanza organica nel terreno. | Ore 20 |
L’evoluzione della sostanza organica nel terreno. Influssi sul clima e sulla riproduzione di insetti e miglioramento microbiologico del suolo.
Tecniche per incrementare la sostanza organica dei suoli e ridurre l’erosione nelle diverse discipline agricole sostenibili.
Orto sinergico, fermentazione microbica, diluizione omeopatica, dinamizzazione dei preparati, la progettazione in permacultura.
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