GOI STRUVITE 5207274 – In Emilia Romagna sono presenti aree ad elevata presenza di allevamenti in cui una gestione ottimale degli effluenti e digestati zootecnici potrebbe comportare una riduzione delle emissioni di ammoniaca e di gas serra sia dalle fasi di stoccaggio che dalle successive fasi di spandimento. Un idoneo processo di trattamento può inoltre migliorare la gestione e l’utilizzo agronomico degli effluenti e non ultimo una loro valorizzazione.
Le tecnologie di trattamento degli effluenti finalizzate al recupero dei nutrienti potrebbero favorire la delocalizzazione del surplus di azoto e fosforo dalle aree ad elevata zootecnia verso aree caratterizzate da richiesta di concimi chimici, in raccordo coi principi del Nutrient Recovery and Reuse e con i target del Farm to Fork. La strategia Farm to Fork promuove un sistema alimentare sostenibile, che tra gli obiettivi principali ha quello di ridurre del 20% l’uso dei fertilizzanti industriali e del 50% la perdita dei nutrienti entro il 2030 (https://ec.europa.eu/food/farm2fork_en).
La via della delocalizzazione degli effluenti e digestati zootecnici verso aree agricole potenzialmente ricettive incontra oggi difficoltà sia per i costi che per le resistenze a convincere gli agricoltori che non allevano animali ad accettare effluenti per la fertilizzazione dei loro terreni.
Da qui l’esigenza di promuovere tecnologie di recupero dell’azoto e fosforo dagli effluenti per facilitare la delocalizzazione.
La produzione zootecnica dovrà pertanto essere in grado di rispondere alla crescente domanda di sostenibilità ambientale avanzata dal mondo sociale, dei consumatori e dal contesto normativo.
| La tematica delle emissioni di ammoniaca e gas serra | Ore 6 |
Introduzione al corso; – Individuazione dei bisogni e delle aspettative dei partecipanti al corso; – Presentazione del Gruppo Operativo STRUVITE – Trattamento degli effluenti e digestati zootecnici per ridurre le emissioni e produrre Struvite; – Ricadute ambientali dei principali inquinanti emessi in atmosfera dal settore zootecnico; – Principali normative europee, nazionali e regionali che hanno una ricaduta sul tema delle emissioni dal settore zootecnico; – Il BAT Tool Plus: uno strumento di calcolo delle emissioni dall’allevamento e della riduzione conseguibile con la applicazione delle BAT.
| La gestione degli effluenti d’allevamento: innovazioni e sguardo al futuro | Ore 4 |
Gestione degli effluenti nelle strutture d’allevamento e sistemi di pulizia: BAT per gli allevamenti zootecnici e Codice di buone pratiche agricole volte alla riduzione delle emissioni di ammoniaca e gas serra; – Panoramica delle tecnologie di stoccaggio degli effluenti zootecnici e sistemi di copertura; – Tecniche e sistemi innovativi per la distribuzione in campo degli effluenti zootecnici: corrette dosi, modalità e tempistiche.
| La digestione anaerobica e biogas: una tecnologia per valorizzare gli effluenti, migliorarne la gestione e ridurre gli impatti ambientali | Ore 6 |
La digestione anaerobica: concetti generali e situazione in Emilia-Romagna – Potenzialità e benefici degli impianti di biogas alimentati a soli effluenti zootecnici e sottoprodotti agricoli; – Esempi virtuosi di valorizzazione energetica degli effluenti; – Come la digestione anaerobica può ridurre le emissioni di gas serra e odori;
| Le tecnologie di trattamento degli effluenti | Ore 8 |
Panoramica delle tecnologie esistenti e delle innovazioni: dalla rimozione al recupero dei nutrienti; – Trattamenti delle frazioni solide; – Trattamenti delle frazioni liquide; – Esperienze di precedenti GOI e di campo.
| I fertilizzanti di recupero e risultati del GOI STRUVITE | Ore 4 |
Normativa e potenzialità offerte dal Decreto Legislativo 75/2010 e dal nuovo Regolamento europeo UE 1009/2019; – I fertilizzanti di recupero ottenibili grazie al trattamento degli effluenti e digestati zootecnici; – Il GOI STRUVITE: attività e risultati; – Test finale e correzione; – Scambio di impressioni, conoscenze e opinioni.
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