Viaggio studio in Austria: l’esperienza relativa all’approccio di miglioramento genetico integrato alle filiere frutticole per lo sviluppo di varietà eco-sostenibili

L’attività ha lo scopo di approfondire i temi legati al progetto ECO-FRUTTA (sostenibilità ambientale, sociale ed economica, miglioramento genetico, impatto ambientale, riduzione trattamenti fitosanitari, biodiversità) e di sensibilizzare i produttori sui temi degli impatti ambientali legati alle dinamiche della produzione, proponendo un’agricoltura più sostenibile, mediante l’utilizzo sia di tecniche agronomiche sia di varietà che consentano una riduzione degli input chimici. Saranno trattati i temi legati ai cambiamenti climatici che possono mettere a rischio la biodiversità ed avere conseguenze dirette sulle produzioni agricole.
La produzione dipende dall’interazione tra genetica, ambiente e tecnica colturale. Per coltivare in ambienti diversi o per ridurre gli input colturali è importante che la genetica fornisca varietà adatte. Non solo, se le varietà sono adatte e resistenti anche i costi sono ridotti. Al contrario per coltivare varietà “deboli” e in ambienti difficili bisogna aumentare gli input colturali (fisici, chimici ed energetici).
L’attività ha tra gli obiettivi principali di informare che ci sono Istituti di ricerca, sia pubblici che privati, come il Consorzio Italiano Vivaisti, che da anni hanno ben presente le problematiche legate, in particolare, ai cambiamenti climatici e alla necessità di ridurre gli input chimici. Input che hanno impatti diretti sull’ambiente e che posso influenzare direttamente tali cambiamenti. Grazie al lavoro di miglioramento genetico, gli Istituti di ricerca mettono a disposizione nuove varietà che consentono di avere produzioni simili, sotto l’aspetto visivo ed organolettico, alle varietà convenzionali ma che necessitano di minor input, riducendo l’utilizzo di prodotti chimici anche del 40% ed unendo una maggiore adattabilità ai cambiamenti climatici in particolare agli innalzamenti della temperatura.
Per questo, si è deciso di visitare l’Università Boku di Vienna, facoltà di Biologia, che da anni si occupa di questi problemi.
Presso l’Università si terranno lezioni riguardanti i temi del Progetto, verranno inoltre illustrate le nuove tecniche molecolari attualmente utilizzate, per poter rendere il processo di miglioramento genetico più rapido ed efficiente e le soluzioni per recuperare la biodiversità perduta negli anni.
Verranno inoltre visitate azienda agricole, che hanno tra i loro valori aziendali quelli legati alla sostenibilità, al rispetto per l’ambiente e l’approccio biologico nelle coltivazioni.