Il progetto formativo intende fornire agli utenti competenze utili relativamente agli impatti ambientali delle emissioni di ammoniaca e di gas a effetto serra derivanti delle attività agro-zootecniche e alle possibili azioni di mitigazione di tali impatti. Saranno oggetto di studio le emissioni dalle diverse fasi della produzione zootecnica: ricovero degli animali, stoccaggio, trattamento e spandimento degli effluenti. Verranno analizzate nel dettaglio le diverse tecnologie per il recupero e la rimozione dell’azoto dagli effluenti, sia nell’ottica del recupero dei nutrienti (azoto, fosforo e carbonio), che del possibile effetto mitigante delle emissioni che ne potrebbe derivare.
| Modulo 1 – Lezione in aula con analisi di casi | Ore 4 |
La nutrizione azotata del suino
– Fabbisogni azotati del suino nelle diverse fasi produttive
– Gli alimenti proteici
– Cenni di razioni ad alta efficienza azotata
Bilancio dell’azoto
– Elementi del bilancio
– Modalità di calcolo
| Modulo 2 – Lezione in aula con analisi di casi | Ore 4 |
Le emissioni dagli allevamenti e le tecniche di riduzione:
-ricadute ambientali dei principali inquinanti emessi in atmosfera dal settore zootecnico.
-entità, responsabilità e tendenze a scala nazionale nelle emissioni di ammoniaca e gas serra del settore zootecnico.
-principali normative comunitarie e nazionali relative alle emissioni in atmosfera del settore.
-migliori tecniche disponibili per ridurre le emissioni nelle diverse fasi della produzione zootecnica: ricovero degli animali, stoccaggio e spandimento degli effluenti.
-le BAT incluse nel nuovo Bref sugli allevamenti intensivi
| Modulo 3 – Lezione in aula con analisi di casi | Ore 3,5 |
Il trattamento degli effluenti zootecnici ed effetto mitigante delle diverse tecnologie sulle emissioni di ammoniaca e gas serra.
Si illustreranno le tecnologie di trattamento degli effluenti, sia convenzionali che innovative. Si forniranno le basi per valutare l’applicabilità delle diverse tecniche alle differenti realtà e tipologie aziendali nell’ottica del recupero/rimozione dell’azoto e della mitigazione delle emissioni di ammoniaca e gas serra.
Le tecnologie di trattamento valutate saranno le seguenti:
-Tecniche di separazione solido/liquido
-Stabilizzazione aerobica
-Rimozione biologica dell’azoto (Nitrificazione/denitrificazione)
-Digestione anaerobica
-Trattamenti delle frazioni liquide (strippaggio NH3, evaporazione, filtrazione meccanica ed a membrana)
-Trattamenti delle frazioni solide (Compostaggio, essiccazione e bioessiccazione)
-Acidificazione
-Trattamento aria
SEDE REGIONALE
Presidenza, direzione, amministrazione
Via Bigari, 3 40128 Bologna (BO)
Tel. 051/360747 – Fax 051/6311800
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Formazione regionale Tel. 051/360747
P.IVA: 04237330370 – Num. REA: 361210
Codice destinatario: ZGR1Y86
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