LA COLTIVAZIONE DELL’OLIVELLO SPINOSO

L’olivello spinoso è una di quella colture che oggi ben si adattano a chi voglia o debba riconvertire la propria attività agricola a seminativi in qualcosa di promettente e redditizio. La bacca rossa di questa pianta, ricchissima di vitamine e di vari oligoelementi, si presta a ottenere, con poco sforzo, succhi e sciroppi ricostituenti, tonificanti, antisettici e cicatrizzanti. In tutto si arriva a un insieme di quasi 200 prodotti che oggi potrebbero rappresentare un buon investimento per la creazione di una nuova nicchia di mercato. L’olivello spinoso, oltretutto, non richiede molte cure, è piuttosto resistente e si adatta anche a terreni poveri e a stagioni siccitose. La produzione inizia solo al terzo anno. Sono piante un po’ lente ma resistenti al gelo e non necessitano di molta manutenzione. Cresce anche nella sabbia o nella ghiaia; il frutto è molto adatto per far fronte a malesseri invernali come la febbre o il raffreddore. Si tratta di un prodotto innovativo che, raccolto in rami, viene congelato per estrarre le bacche che vengono poi utilizzate in campo farmaceutico e della cosmesi.
Obiettivi: attraverso questa proposta saranno forniti ai partecipanti gli strumenti operativi per: effettuare la scelta varietale, formulare un piano di concimazione¸ eseguire il trapianto¸ effettuare una corretta difesa fitosanitaria¸ determinare un corretto volume d’adacquamento, organizzare la raccolta e commercializzazione.
Il percorso formativo avrà una durata complessiva di 19 ore suddivise in 2 moduli didattici i cui contenuti sono descritti nell’apposita sezione