Tecniche incremento sostanza organica nei suoli e gestione delle concimazioni e rotazioni colturali per la prevenzione dell’inquinamento da nitrati di origine agricola e controllo erbe infestanti

La prevenzione dell’inquinamento da diserbanti e nitrati di origine agricola non può che passare attraverso un insieme di buone pratiche agricole che certamente partono dal controllo delle infestanti con metodi a basso impatto al bilanciamento tra gli apporti (fertilizzazioni) e le asportazioni di nutrienti da parte dei vegetali coltivati ma che si allargano ad un più ampio ventaglio di tecniche che includono le modalità di utilizzo dei fertilizzanti sia organici che inorganici nonché la gestione dei terreni. Diversi studi, tra cui quelli condotti nel GOI Nitrati Ferrara (2016-2019), hanno dimostrato che esiste una relazione tra il contenuto di sostanza organica di un suolo e l’efficienza della rimozione degli eccessi di nitrati per denitrificazione. All’aumentare della disponibilità di sostanza organica biodegradabile, in suoli a bassa permeabilità, aumenta la denitrificazione, ovvero il processo batterico che porta alla rimozione dei nitrati, trasformati in azoto molecolare (N2) che dal suolo passa in atmosfera. Così come l’inserimento di cover crop nelle rotazioni colturali contribuisce sia all’aumento della sostanza organica del suolo che ad un contenimento della diffusione di erbe infestanti.
Da quì l’opportunità di migliorare la gestione dei fertilizzanti e diserbanti con l’allargamento delle rotazioni colturali, utilizzo di ammendanti organici ed il mantenimento o meglio incremento delle dotazioni di sostanza organica dei terreni agricoli, sia per mantenerne/elevarne la fertilità che ai fini della prevenzione dell’inquinamento da nitrati e diserbanti delle acque.