GESTIONE E RIPRODUZIONE DELLE SEMENTI CON LA BIODINAMICA

L’agricoltura biodinamica ha elaborato procedimenti produttivi del tutto innovativi rispetto ad altre pratiche agricole; oltre a recuperare infatti procedure tradizionali, quali la rotazione delle colture e a prendersi cura dell’ambiente e delle popolazioni, essa si basa sull’utilizzo di una serie di preparati che funzionano come vere medicine per il terreno: ne risulta un progressivo risanamento del terreno, con un aumento di humus e una qualità superiore dei prodotti.
Per incrementare questi fattori è necessario anche ricorrere a materiale propagativo sano e di grande qualità; se il mercato spesso favorisce l’acquisto dell’ultima novità varietale, che promette raccolto abbondante e resistenze fitosanitarie, l’agricoltura biodinamica favorisce la sperimentazione e il recupero di vecchie varietà certificate.
Migliorando la qualità delle sementi, conoscendo le epoche si semina, favorendo la loro ciclica rigenerazione, senza alterare l’equilibrio delle piante si favorisce l’ottenimento di raccolti abbondanti e sani.
Le qualità organolettiche e i valori nutrizionali dipendono quindi non solo dal metodo di coltivazione, ma anche dalla qualità delle sementi, riconoscere sementi di qualità e saperle produrre significa mirare a produzioni di alto livello per le quali risulti sensibilmente ridotto il ricorso a fertilizzanti e fitofarmaci. Le sementi devono essere coltivate e selezionate con caratteristiche adeguate nel rispetto della purezza e delle caratteristiche fitosanitarie.
La proposta formativa che si candida intende analizzare le principali tecniche di osservazione, selezione, rivitalizzazione e rigenerazione delle sementi con metodo biodinamico.
Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di:
– Effettuare una corretta gestione agroecologica funzionale della propria azienda agricola in sintonia con le pratiche biodinamiche favorendo la diminuzione delle patologie e riducendo il ricorso agli interventi fitosanitari tradizionali
– Gestire correttamente il rapporto suolo e pianta favorendo la vitalità e la fertilità del terreno per la produzione di sementi con metodo biodinamico
– organizzare un vivaio per le piantine da orto, rigenerare le piante da frutto, impostare nuove varietà di fruttiferi, effettuare la concia biodinamica del seme
L’azione formativa, della durata di 24 ore, viene svolta attraverso lezioni frontali, osservazione ed analisi di casi aziendali, confronti partecipativi.